ダチョウの串焼き

実は今週末、ちょっと某所に旅行してきました。
帰り道、高速のサービスエリアで「ダチョウの串焼き」が売っていたので、買って食べてみました。

食感は、あまり脂っこくなくて、ちょっとパサパサ。
味は、ほんのりレバーっぽい味でした。
まあ、ダチョウのどこの部位の肉かはわからないんですが…。

機会があれば、今度は、ダチョウの卵の目玉焼きとか、親子丼とか食べてみたいなぁ…。